Ćevapčići（チェヴァプチチ）
羊肉または牛肉のひき肉を棒状に焼いたバルカン定番のグリル料理。
セルビアの料理
この国の代表的な料理や食文化について紹介します
代表料理
Pljeskavica（プレスカヴィツァ）
ハンバーグ状の大判パティ。パンに挟んでセルビア風バーガーにも。
Sarma（サルマ）
米と挽肉を発酵キャベツで巻き煮込んだ冬の家庭料理。
Prebranac（プレブラナツ）
白インゲン豆を玉葱・パプリカでオーブン焼きしたベジタリアンにも人気の一品。
Ajvar（アイヴァル）
ロースト赤パプリカと茄子のペースト。パンや肉料理の付け合わせ。
Kajmak（カイマク）
発酵クリームチーズ状の乳製品でパンや肉に塗る。
Pasulj（パスリ）
豆とスモーク肉を煮込んだ濃厚スープ。兵士食として有名。
Gibanica（ギバニッツァ）
フィロ生地にチーズと卵を重ね焼きしたパイ。朝食にも。
Pečenje（ペチェニェ）
子豚または子羊の丸焼き。祝宴やスラヴァで供される。
Slatko
果実を丸ごとシロップ煮にした保存菓子で来客への迎え菓子。