名産品

パルミジャーノ・レッジャーノ

24か月以上熟成させる硬質チーズの王様。

カテゴリー: 食材

プロシュット・ディ・パルマ

パルマ地方産の長期熟成生ハム。

カテゴリー: 食材

アックート・バルサミコ・ディ・モデナ

木樽で熟成した芳醇なブドウ酢。

カテゴリー: 食材

ムラーノガラス

13世紀から続くヴェネツィア潟のガラス工芸。

カテゴリー: 工芸品

アルバ産白トリュフ

希少価値が高い高級キノコ。

カテゴリー: 食材

サルデーニャ産ボッタルガ

カラスミを薄く削ってパスタに使う珍味。

カテゴリー: 食材

レザーグッズ(フィレンツェ革)

伝統的な植物タンニンなめしの高品質革製品。

カテゴリー: 工芸品

デルタ・デル・ポー産米

リゾット向けアルボリオ米を産する平野。

カテゴリー: 食材

リモンチェッロ

ソレント産レモンで作る甘い食後酒。

カテゴリー: 飲料

カラブリア唐辛子

スパイシーなンドゥイヤやサラミの原料として有名。

カテゴリー: 食材